"Hoje, eu xingo, eu grito, eu jogo uma coisa, e a TV me paga”
O chef de cozinha Erick Jacquin disse, em entrevista a Marcelo Tas, que não sabe mais se é "um cozinheiro que vai na TV ou um cara da TV que vai na cozinha".
"Antigamente [em restaurantes], eu dava bronca, eu xingava, jogava uma panela, uma coisa, e pagava processo trabalhista. Hoje, eu xingo, eu grito, eu jogo uma coisa, a TV me paga”, brincou.
À frente do "Pesadelo Na Cozinha", ótima adaptação do "Kitchen Nightmares" que ganhará, em 2025, episódios inéditos, Jacquin recordou o que ouviu do pai quando, aos 14 anos, decidiu que a gastronomia seria seu futuro profissional.
“Meu pai me falou: ‘você vai trabalhar o dia que os outros vão se divertir. Você sabe disso? Você não vai ter Dia dos Namorados, não vai ter Natal, não vai ter nada’. E é verdade”, diz.
A íntegra do bate-papo de Marcelo Tas e Erick Jacquin vai ao ar, na TV Cultura, na próxima terça-feira, às 22h00.